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Ingrédients :
11,72 €
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Préparation :
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1
Lavez le brocoli et sur votre planche de cuisine, découpez-le en morceaux.
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2
Ciselez la citronnelle.
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3
Versez de l’eau dans une cocotte minute au feu.
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4
Incorporez 2 c. à soupe de la citronnelle ciselée.
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5
Ajoutez le brocoli et faites-le blanchir pendant 10 min.
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6
En attendant, épluchez l’ail.
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7
Fendez-le pour retirez le cœur puis découpez-le en petits morceaux.
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8
Égouttez le brocoli à l'aide d'une passoire.
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9
Placez une poêle antiadhésive au feu.
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10
Incorporez les morceaux d’ail et les crevettes.
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11
Après 1 min, introduisez le brocoli puis déglacez le tout avec le lait de coco.
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12
Réduisez l’intensité du feu et mélangez quelques instants.
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13
Faites cuire pendant 20 min.
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14
Servez cette sauce avec du riz blanc selon votre goût.
Astuces
Pour cette recette de Sauce de brocolis et crevettes au lait de coco, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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