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Ingrédients :
10,52 €
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Préparation :
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1
Épluchez, lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine, émincez-le.
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2
Dans une cocotte au feu, chauffez du beurre.
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3
Faites-y revenir le filet mignon de porc puis, ajoutez-y l'émincé d'oignons, du sel et du poivre.
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4
Dès qu’ils sont bien dorés, ajoutez-y le jus de la boîte d'ananas ainsi qu’une ½ boîte d'eau.
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5
Mélangez bien et laissez mijoter pendant 30 min.
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6
Au bout de cette cuisson, ajoutez à la préparation, vos tranches d'ananas et 1 c. à café de gingembre.
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7
Laissez chauffer le tout en ajoutant la crème fraiche.
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8
Mélangez à nouveau et laissez chauffer pendant un moment afin que la sauce soit assez réduite.
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9
Ôtez la cocotte du feu.
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10
Servez accompagné de riz parfumé.
Astuces
Pour cette recette de Sauce de filet mignon de porc à l'ananas, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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