C'est l'été que le basilic est en cuisine. Il nous apporte un maximum de fraîcheur. Le mariage avec le Pécorino à la truffe de www.lacremerieroyale.fr est vraiment délicieux.
Ingrédients :
- Préparation
- Pignon(s) de pin 150 g
- Pecorino 150 g
- Basilic 1 bouquet(s)
- Huile d'olive 50 cl
- Ail 1
Préparation :
-
1
Dans un saladier, coupez finement le bouquet de basilic à l'aide de ciseaux et ajoutez la moitié de l'huile d'olive.
-
2
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle bien chaude pendant 5 min pour qu'ils soient bien dorés.
-
3
Coupez la tête d'ail en petits morceaux.
-
4
Émiettez le Pecorino à la truffe de La Crèmerie Royale.
-
5
Incorporez les pignons de pin, l'ail et le Pecorino avec le basilic.
-
6
Ajoutez le reste de l'huile d'olive en mélangeant bien l'ensemble.
Astuces
La tête d'ail n'est pas indispensable. Le pécorino à la truffe et le basilic sont suffisamment puissants en goût pour réaliser cette belle sauce.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :