Cela change de la cuisson ordinaire de la saucisse de morteau, son goût vous étonnera !
Ingrédients :
- Saucisse(s) de Morteau 2
- Bouillon de volaille 30 cl
- Vin blanc 10 cl
- Pomme(s) de terre 600 g
- Oignon(s) 1
- Ail 2 gousse(s)
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Thym
- Laurier
- Persil
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Mettez l'huile, les saucisses, l'oignon et l'ail dans la cocotte minute, puis laissez revenir 2 min.
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2
Ajoutez le vin, le bouillon, le thym, le laurier, assaisonnez et portez à ébullition.
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3
Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué (15 min).
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4
Présentez sur le plat, les pommes de terre et les saucisses découpées en rondelles épaisses.
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5
Et arrosez avec le jus. Parsemez de persil haché et servez !
Astuces
Pour cette recette de Saucisse de morteau au vin blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'adore cette recette mais si sur la photo c'est de la saucisse de Morteau ma grand mère en a ....!!