Ingrédients :
- Préparation
- Saucisse(s) de Strasbourg
- Bière blonde 1 verre(s)
- Farine 150
- Œuf(s)
- Lait 3 dl
- Huile 2 c. à soupe
- Beurre 50
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine en remuant au fouet. Délayez avec le lait, la biére et 1 pincée de sel. La pâte doit être lisse. Laissez reposer 1 heure.
-
2
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
3
Ajoutez 1 c. à soupe d'huile dans votre pâte à crêpes, mélangez et faites 6 crêpes.
-
4
Enroulez dans chaque crêpe une saucisse et rangez dans un plat à gratin.
-
5
Coupez la derniére saucisse en rondelles puis décorez en les crêpes.
-
6
Arrosez de beurre fondu et enfournez pendant 15 min.
Astuces
Pour cette recette de Saucisses en robe de crêpe, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je fais cette recette avec des chipolatas et je nappe le plat de béchamel puis de sauce tomates, on peut également ajouter un peu de gruyère. Les enfants adorent. On appelle notre recette : les crêpes aux saucisses.