Ingrédients :
- Préparation
- Riz long grain 3 verre(s)
- Banane
- Saucisse(s) 12
- Oignon(s)
- Huile 3 c. à soupe
- Curcuma en poudre 1 c. à café
- Piment rouge 1
- Gingembre en poudre 2 c. à café
- Curry en poudre 2 c. à café
- Persil plat
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Pelez et émincez les oignons.
-
2
Faites revenir les saucisses dans une grande sauteuse. Quand elles sont dorées, retirez-les de la sauteuse et réservez-les.
-
3
Versez l'huile dans la sauteuse et faire revenir les oignons. Quand ils sont fondants, ajoutez le riz. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez 6 verres d'eau, les épices, sel et poivre. Couvrez et laissez mijoter à feu doux.
-
4
Quand il n'y a presque plus d'eau, ajoutez les saucisses et les bananes pelées et découpées en rondelles.
-
5
Faites cuire à découvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
-
6
Parsemez de persil juste avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Saucisses façon créole, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :