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Ingrédients :
6,32 €
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Préparation :
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1
Lavez, pelez les tomates, épépinez-les puis sur une planche de cuisine découpez-les en 8. Réservez-les dans un récipient.
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2
Lavez, pelez les courgettes puis coupez-les en dés. Réservez-les également dans un bol.
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3
Epluchez, lavez l'oignon puis émincez-le. Gardez l'émincé dans un autre bol.
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4
Lavez, épépinez les poivrons puis découpez-les en lanières.
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5
Lavez le céleri puis coupez-le en dés.
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6
Précuisez tous ces légumes à la vapeur pendant 5 min dans une cocotte-minute.
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7
Retirez-les puis faites-les ensuite revenir dans une sauteuse avec 2 c. à soupe d’huile bien chaude.
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8
Remuez doucement.
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9
Déposez le bouquet garni sur votre préparation, puis laissez-la mijoter pendant 5 min sur feu doux.
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10
Retirez la sauteuse du feu et servez aussitôt vos légumes.
Astuces
Pour cette recette de Sauté de légumes à ma façon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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