Ingrédients :

15,00 €

Thym 1 branche(s)
Porc 1 kg
Muscade râpé
Lait de coco 50 cl
Bouillon cube(s) 1
Oignon(s) 1
Sucre 2 c. à soupe
Ail 3 gousse(s)
Sel poivre
Gingembre 1 morceau(x)

Préparation :

Cuisson 1 h

1

Coupez la viande en petits cubes. Épluchez l’ail et l’oignon, puis hachez-les finement. Écorcez le gingembre et râpez-le. Déposez ces ingrédients dans un plat creux, puis rajoutez le thym et une pincée de muscade. Salez et poivrez. Plongez la viande dans cette préparation et laissez mariner au congélateur pendant 30 min. Ensuite, dorez le porc de tous les côtés dans une cocotte. Incorporez le cube de bouillon préalablement émietté ainsi que le lait de coco et le sucre. Laissez mijoter durant 1 h sur feu léger.

Astuces

Réalisez en 1 étapes cette recette de Sauté de porc au lait de coco avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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