Name: Sauté de porc au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Échine de porc; 2 c. à soupe Miel; 100 g Lardons; 1 Oignon(s); 1 c. à soupe Farine; 1 c. à soupe Huile; 1 verre(s) Vin rouge; 4 feuilles Sauge; 1 branche(s) Thym; 1 branche(s) Laurier; Sel, poivre

Par Pauline Poumme

Recette moins chère

35 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

14,00 €

Échine de porc 1 kg
Miel 2 c. à soupe
Lardons 100 g
Oignon(s) 1
Farine 1 c. à soupe
Huile 1 c. à soupe
Vin rouge 1 verre(s)
Sauge 4 feuilles
Thym 1 branche(s)
Laurier 1 branche(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Pelez et émincez l’oignon. Rincez les feuilles de sauge. Lavez et effeuillez le thym et le laurier.
2

Chauffez l’huile dans un autocuiseur et faites-y dorer l’échine de porc de tous les côtés.
3

Parsemez de farine, puis ajoutez les lardons et les oignons. Laissez cuire 5 min. Salez et poivrez, puis ajoutez les fines herbes, le vin et 1 verre d’eau. Fermez le couvercle de l’autocuiseur.
4

Lorsque de la vapeur s’échappe, diminuez le feu et laissez mitonner.

Astuces

Pour cette recette de Sauté de porc au miel, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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