7 commentaires
Ingrédients :
15,32 €
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Préparation :
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1
Nettoyez et émincez les champignons.
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2
Pelez et taillez finement l'oignon.
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3
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cuve du cookeo et faites-y dorer la viande coupée en morceaux.
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4
Ajoutez l'oignon et les champignons, mélangez bien et faites dorer à nouveau.
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5
Ajoutez le fond de veau, la crème fraîche et l'eau. Remuez bien et laissez mijoter, couvercle fermé, pendant 20 minutes.
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6
Salez et poivrez, mélangez bien et servez bien chaud.
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7
Dégustez avec des tagliatelles ou du riz.
Astuces
Pour cette recette de Sauté de veau aux champignons au Cookeo, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Mais qui à inventé cette recette ? pour une fois que je fais la cuisine , c'est raté ! ça ressemble à une soupe ou un goulasch Hongrois ! je vais étre méfiant pour suivre les recettes de "cuisine az " !
la viande trop dure ,trop de sauce il faut rajouter des épices car manque de gout ,malgré que j ai mis 15cl d eau avec le fond de veau avec 20cl de crème c est largement suffisant.je ne conseille pas cette recette
si vous mettez 250 CL comme dans la recette ca devient une soupe avec 2L5 d'eau.................
cuisson sous pression 20 à 25 minutes.
Je suis un homme qui utilise pas mal souvent le cookeo et voici la bonne recette : En MODE doré , mettre un peu d'huile dans la cuve , puis ajoutez le sauté de veau avec les oignons et faites dorer votre viande 10 mn. préparez 30 CL d'eau , y mettre 4 cuillères à soupe de fond de veau , un bouquet garni ( knoor fait l'affaire aussi :!) , versez ce melange dans la cuve avec la viande , faire cuire en MODE CUISSON SOUS PRESSION pendant minutes ! A la fin de la cuisson uniquement , mettre 30 à 50 CL de crème fraiche épaisse.......... Bon appétit ....
Mode de cuisson inadapté ! Après 20min de cuissons en mode " mijoter " je retrouve une viande complètement crue ! Heureusement je m'y suis prise à l'avance donc j'ai pu remettre en cuisson mais cette fois-ci en mode sous pression 25 min sinon je me retrouvée à table ce soir avec un plat cru...
Donc j'ai testé la recette et je tiens a dire que les quantités ne sont pas bonnes du tout !! Beaucoup beaucoup trop de sauce et pourtant je n'ai mit que 150cl , la prochaine fois j'essayerai avec 75cl . Du coup sauce sans gout même en mettant 6 cuilleres de fond de veau . La prochaine fois je changerais le volume d'eau et je mettrai en + des aromates .