Name: Soupe au potiron et marrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 750 g Potiron; 2 Oignon(s) blanc(s); 20 Marron(s) cuit(s); 0.5 cube(s) Bouillon de volaille; 5 cl Crème liquide; 2 c. à soupe Huile d'olive; 50 cl Eau; 1 pincée(s) Poivre

Par Le blog "Les Cocottes moelleuses"

Recette moins chère

45 min

Facile

1,96 €/pers

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Ingrédients :

7,84 €

Potiron 750 g
Oignon(s) blanc(s) 2
Marron(s) cuit(s) 20
Bouillon de volaille 0,5 cube(s)
Crème liquide 5 cl
Huile d'olive 2 c. à soupe
Eau 50 cl
Poivre 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Épluchez le potiron et découpez-le en morceaux. Émincez les 2 oignons blancs.
2

Dans une grande marmite, mettez 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et le potiron. Ajoutez une quinzaine de marrons, l'eau et le bouillon. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 min environ.
3

Une fois la cuisson terminée, mixez le contenu de la marmite et ajoutez la crème liquide et un peu de poivre. Enfin ajoutez le reste des marrons en petits morceaux.
4

Servez bien chaud.

Astuces

Vous pouvez ajouter avant de servir cette soupe un peu de ciboulette ou de ciboule finement ciselée.

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