Ingrédients :
- Préparation
- Carotte(s) 3
- Estragon 0,5
- A corriger 0,5 l
- Ail 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Epluchez les carottes et l’ail, puis rincez-les.
-
2
Dégermez la gousse d’ail.
-
3
Découpez les carottes en rondelles sur une planche de cuisine.
-
4
Dans une cocotte au feu, introduisez les carottes, l'ail, l'estragon et assaisonnez en sel et poivre selon votre convenance.
-
5
Couvrez de consommé de poulet et laissez mijoter à couvert durant 15 min.
-
6
Répartissez le potage dans une soupière.
-
7
Servez sans attendre.
Astuces
Pour cette recette de Soupe de carottes à l’estragon en cocotte, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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