Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat 400 g
- Sucre 150 g
- Ananas Victoria 1
- Lait 25 cl
- Crème liquide 20 cl
- Etoile de Badiane 1
- Cannelle en poudre 1 c. à café
Préparation :
-
1
Epluchez l’ananas et coupez-le en tranches puis en demi-tranches. (Gardez son jus)
-
2
Dans une casserole, mettez le sucre et 20 cl d’eau puis portez à ébullition, ajoutez alors les morceaux d’ananas, l’étoile de badiane et la cannelle.
-
3
Laissez cuire à petits frémissements pendant 10 min.
-
4
Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.
-
5
Versez la crème liquide et le lait dans une casserole et portez à ébullition.
-
6
Aux premiers frémissements, versez le mélange sur le chocolat en mélangeant avec une spatule en bois puis ajoutez l’ananas et son sirop.
-
7
Mélangez bien, puis répartissez la soupe au chocolat dans 6 coupelles.
-
8
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Soupe épicée au chocolat et à l'ananas, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
je pense que je vais le faire.ce dessert semble facile à réaliser
Vous rigolez ! C'est un dessert et un joli ! En début de repas ...Inimaginable pour apprécier le reste.
On dirait un régal, je vais l'essayer en modifiant certaine chose. Miam miam !! Je salive déjà !
C'est une super soupe, pour les petits et les grands.
C'esr une super soupe, pour petits et grands.
C'est vraiment extraordinaire ! De la soupe comme ça on en redemande, même si elle ne fait pas grandir !!
La badiane est une épice en forme d'étoile, d'anis, d'où son surnom: anis étoilé (parfum fort).
C'est bon, essayez cette recette !
C'est excellent pour moi qui suis un gros gourmand !
Pourquoi ne pas faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie ? Peut-on supprimer la crème liquide, car cette recette doit-être trop lourde à digérer ?
C'est sublime.
c'est génial !!!
C'est une soupe ou un dessert?
C'est quoi la badiane ?
C'est super bon, il faut le goûter !
Super bon, ouahou !!!
Très bon.