Ingrédients :
- Préparation
- Avocat(s) 2
- Saumon fumé 60 g
- Jus de citron 2 c. à soupe
- A corriger tasse(s)
- Bouillon de poulet 3 tasse(s)
- Tabasco 0,25 c. à café
Préparation :
-
1
Peler et dénoyauter les avocats.
-
2
Mixer les avocats avec le jus de citron, la crème sure, le bouillon de poulet et la sauce piquante à l'aide d'un robot.
-
3
Laisser la préparation reposer durant 1 h.
-
4
Ajouter la moitié du saumon et mélanger le tout.
-
5
Incorporer le reste de saumon avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Soupe froide à l'avocat et saumon fumé, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour la crème sure
sure=acide, aigre, mais je pense que de la crème fraîche liquide fera aussi bien l'affaire