Ingrédients :
- Préparation
- Concombre(s) 2
- Dés de jambon 250 g
- Ail 1
- Citron(s) jaune(s) 1
- Lait 25 cl
- Yaourt(s) nature(s) 1
- Huile d'olive 2 cl
- Menthe
- Aneth ciselé
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Nettoyez et coupez le concombre en petits dès.
-
2
Placez-le dans un saladier, recouvrez-le de sel et laissez-le dégorger pendant 30 minutes.
-
3
Rincez à l'eau froide et égouttez bien.
-
4
Pelez et hachez l'ail.
-
5
Récupérez le jus du citron.
-
6
Mélangez le yaourt, l'huile, le lait, le jus de citron, les herbes ciselées, du sel et du poivre dans un saladier.
-
7
Ajoutez le concombre et le jambon et mélangez bien.
-
8
Réservez au frais jusqu'au service.
-
9
Dégustez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Soupe froide concombre-jambon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
délicieux, tout le monde a adoré
excellent !!!
excellent !!!!
Etape 6: Ne pas rajouter de sel