Name: Soupe froide de tomates
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 Tomate(s) mûre(s); 1 Oignon(s); 1 Gousse Ail; 1 Citron(s); 10 cl Huile d'olive; Feuille(s) Basilic; Sel; Poivre

Par monique moussali

Recette moins chère

10 min

Facile

0,85 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

3,40 €

Tomate(s) mûre(s) 4
Oignon(s) 1
Ail 1 Gousse
Citron(s) 1
Huile d'olive 10 cl
Basilic Feuille(s)
Sel
Poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Repos 1 h

1

Pelez les tomates et coupez-les en 4, mettez-les dans le bol d'un mixeur, ajoutez l'oignon, la gousse d'ail dégermée, le jus de citron, l'huile, 3 feuilles de basilic, le sel et le poivre. Mixez quelques minutes, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire selon votre goût.
2

Versez dans un saladier, filmez et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.
3

Servez en entrée dans des bols individuels.

Astuces

Pour cette recette de Soupe froide de tomates, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Froides, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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