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soupe libanaise
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Par Le blog 'Christelle is flabbergasting'

Modifié le 22/03/2022

Variantes

Total :

1 h 35 min

Préparation :

1 h

Repos :

45 min

Cuisson :

35 min

1,60€/pers.

Astuces

Les boulettes de kibbeh sont assez fragiles, c’est pourquoi il ne faut pas les faire trop tremper au départ, sinon elles risquent de se défaire à la cuisson. Servez avec de l'oignon vert ou de la coriandre hachée, du jus de citron et un filet d'huile d'olive.

Les avis :

Note globale :

4,6/5

5 avis

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2 commentaires :

Isa

08/01/2013

5/5

Hummm, un delice !! Merci pour cette recette ! J avais oublie d acheter de la semoule pour les kibbeh, alors j ai utilise de la farine et du boulgour... Pas tres orthodoxe, mais assez réussi.

Sandrine

27/03/2012

4/5

Extra, mais un peu du mal à faire mes kibbeh... J'ai pris de la semoule extra-fine, mais fallait-il plutôt de la semoule comme pour le couscous ?

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