Name: Taboulé de semoule piquant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 bol(s) Semoule; 2 Jus de citron; 5 Tomate(s); 1 Concombre(s); 1 Poivron(s) vert(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 0.5 Piment fort(s); 3 Échalote(s); 4 brin(s) Menthe fraîche; brin(s) Persil plat; 3 c. à soupe Huile d'olive; Vinaigre blanc; Sel

Par Frédérique de St Priest

Recette moins chère

15 min

Facile

1,16 €/pers

5 commentaires

Ingrédients :

5,80 €

Préparation
Semoule 1 bol(s)
Jus de citron 2
Tomate(s) 5
Concombre(s) 1
Poivron(s) vert(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Piment fort(s) 0,5
Échalote(s) 3
Menthe fraîche 4 brin(s)
Persil plat brin(s)
Huile d'olive 3 c. à soupe
Vinaigre blanc
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Repos 4 h

1

Dans un saladier, mettez la semoule, ajoutez l'huile et le jus des 2 citrons, mélangez et mettez le saladier au frais.
2

Préparez les légumes : lavez les tomates, les poivrons, le piment, la menthe et le persil. Epluchez le concombre et les échalotes. Coupez menu (5 mm x 5 mm), les poivrons, le piment, le concombre et les échalotes.
3

Taillez les tomates en petits dés de 1 cm x 1 cm et ciselez les herbes.
4

Mettez le tout dans le saladier. Salez, mélangez bien et placez au frais pour environ 4 heures.
5

Avant de servir, rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du vinaigre et de l'huile si nécessaire.

Astuces

Pour cette recette de Taboulé de semoule piquant, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de taboule, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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