Recette qui vient de ma mère et que je fais pour mes enfants l'été.
Ingrédients :
- Couscous moyen 200 g
- Tomate(s) 2
- Concombre(s) 1
- Jus de citron 3 c. à café
- Huile d'olive 1 filet
- Menthe fraîche 10 feuilles
- Sel poivre
Préparation :
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1
Mettez le couscous dans un récipient en pastique avec couvercle, râpez le concombre avec les gros trous.
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2
Coupez en dés les tomates.
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3
Mettez le jus de citron et l'huile d'olive et les feuilles de menthe coupées en lamelles, salez et poivrez.
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4
Mettez le couvercle puis au réfrigirateur.
Astuces
Un taboulé à préparer la veille.
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Commentaires :
c'est la bonne recette, à faire la veille pour le lendemain. La semoule gonfle naturellement avec le jus des légumes et du jus de citron. remuer plusieurs fois avant de servir.
pas de liquide ? vous mentoonnez le jus de citron mais vous n'indiquez pas le dosage...
Ça a l'air délicieux