Ingrédients :
- Préparation
- Poulet 1 kg
- Amandes effilées 100 g
- Œuf(s) 4
- Oignon(s) 3
- Ail 2 gousse(s)
- Persil 0,5 bouquet(s)
- Gingembre 0,5 c. à café
- Cannelle 0,5 c. à café
- Herbes de provence 1 c. à café
- Colorant
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Lavez bien le poulet. Dans un grand plat mélangez les épices, l'ail, les herbes de Provence et le colorant avec le poulet et laissez reposer pendant 1 heure.
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2
Hachez les oignons. Faites-les revenir dans l'huile, puis ajoutez le poulet et la marinade.
-
3
Laissez cuire, tout en surveillant le taux de l'eau.
-
4
Dés que le poulet cuit, enfournez-le à th.6 (180°C), afin de le colorer.
-
5
Ajoutez les oeufs cassés à la sauce, puis mettez-les dans un tagine, le poulet au milieu et décorez avec les amandes effilées.
Astuces
Pour cette recette de Tagine de poulet aux amandes effilées, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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