Name: Tajine de poulet, pommes de terre et oeufs
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 2 Escalope(s) de poulet; 3 Pomme(s) de terre; 1 Oignon(s); 1 Botte(s) de persil; 8 Œuf(s); Ras el-hanout; 150 g Gruyère râpé; 4 portion(s) Vache qui Rit; 80 g Beurre; Sel poivre

Tajine de poulet, pommes de terre et oeufs

Par Nora Yazid

1 h 15 min

Facile

1,98 €/pers

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Ingrédients :

11,88 €

Escalope(s) de poulet 2
Pomme(s) de terre 3
Oignon(s) 1
Botte(s) de persil 1
Œuf(s) 8
Ras el-hanout
Gruyère râpé 150 g
Vache qui Rit 4 portion(s)
Beurre 80 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 45 min

1

Coupez les escalopes en petit dés, hachez l'oignon, coupez les pommes de terre en dés.
2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, faites revenir l'oignon haché, ajoutez les dés de poulet, salez, poivrez.
3

Quand le poulet commence à dorer, ajoutez 1/2 verre d'eau.
4

Ajoutez les pommes de terre en dés, les épices ras el hanout, et le persil haché, laissez réduire.
5

Préchauffez le four th.6 (180°C).
6

Beurrez un plat à gratin.
7

Battez les oeufs en omelette.
8

Quand le mélange poulet pommes de terre est cuit (les dés de pommes de terre sont fondants), transférez dans le plat à gratin beurré, versez les oeufs battus dessus, parsemez de morceaux de vache qui rit et du gruyére.
9

Enfournez pendant 15 min.
10

Laissez tiédir et coupez en parts, accompagnez d'une salade verte.

Astuces

Pour cette recette de Tajine de poulet, pommes de terre et oeufs , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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