Le tarama, ce sont des oeufs de cabillauds fumés et c'est tout simple à faire.
Ingrédients :
- Oeuf(s) de cabillaud 200 g
- Pain de mie 2 tranche(s)
- Jus de citron 2
- Huile
Préparation :
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1
Dans un saladier, mettez les oeufs de cabillaud, ajoutez le pain de mie mouillé et essoré (ou La pomme de terre cuite et écrasée).
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2
Montez comme une mayonnaise avec un peu d'huile avec le batteur électrique.
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3
Ajouter le jus de citron. Surtout ne pas saler. Le mélange prends une jolie couleur rose. En grec ça s'appelle taramosalad. Servez.
Astuces
Pour cette recette de Tarama facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dips, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Super bon, super facile, un régal avec des amis ou pour un plateau TV avec du caviar d'aubergines, de la feta, le tout sur des toasts de pain grillés bio au levain.