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Ingrédients :
7,00 €
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Préparation :
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1
Dans un saladier, mettez la viande hachée, 1 c. à soupe de câpres, 1 c. à soupe d'herbes.
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2
Épluchez l'échalote, rincez-la et sur une planche de cuisine, hachez-la.
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3
Ajoutez le hachis au saladier puis mélangez le tout.
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4
Mouillez la préparation avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et de 2 c. à soupe de vinaigre balsamique.
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5
Ensuite, assaisonnez quelques gouttes de sauce pimentée puis poivrez selon votre goût.
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6
Mélangez et reformez 2 steaks sur 2 assiettes.
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7
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Tartare de boeuf épicé au vinaigre balsamique et câpres, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartares, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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