On peut utiliser plusieurs variétés de tomates (méme des jaunes !) pour varier les plaisirs et l'oeil ! Se déguste à température ambiante !
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Tomate(s) 4
- Œuf(s) 4
- Moutarde 1 c. à soupe
- A corriger 10 cl
- Gruyère râpé 2 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 215 °C.
-
2
Etalez la pâte dans la tourtiére et piquez le fond à la fourchette.
-
3
Etalez la cuillére de moutarde sur le fond, coupez les tomates en quartier puis rangez-les dans le fond.
-
4
Dans un saladier battez les oeufs, sel, poivre, créme fraiche et gruyére rapé.
-
5
Versez sur la tarte.
-
6
Mettez à cuire en baissant la température à 210°C pendant 25 min.
Astuces
Pour cette recette de Tarte à la tomate de Joëlle, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
On peut y ajouter du thon émietté, ça change c'est très bon et plus relevé. Moi j'y mets des herbes de provence.
Très bonne recette, même sans gruyère. Moi j'y ai rajouté du basilic.
Excellente ; simple, rapide et inattendue ; parfaite pour une surprise avec une belle salade verte !