Cette recette vient de ma belle-mère.
Ingrédients :
- Préparation
- Maroilles 1
- Farine 200 g
- Œuf(s) 1
- Beurre fondu 2 noix
- Levure 8 g
- Lait 1 tasse(s)
- Poivre 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Mélangez la farine, l'oeuf, le sel, le poivre et le beurre fondu.
-
3
Mettez la levure emincée finement.
-
4
Ajoutez le lait et mélangez bien.
-
5
Beurrez un moule à tarte puis posez la pâte sur le fond, elle ne sera pas épaisse, c'est normal.
-
6
Coupez le maroilles en lamelles et posez-les dessus.
-
7
Enfournez pendant 20 à 30 min.
Astuces
Pour cette recette de Tarte au maroilles, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
gratter le maroilles avant de le couper en tranches
La pâte levée!! On ne s'improvise pas ch'ti.
je ne comprends pas les commentaires car tu as intitulé ta recette tarte au maroilles et non flamiche . je suis du nord et j'ai trouvé ta recette très bonne, moins bourrative qu'avec la pâte levée
La vraie recette est celle de la flamiche au maroilles avec une pâte levée qui repose plusieurs heures
La véritable flamiche au maroilles est à base de pâte briochée qu'on laisse lever, puis qu'on étale dans une tourtière. On couvre de lamelles de maroilles, d'un peu de crème fraîche, poivrée (surtout pas de sel). On laisse de nouveau lever, et environ 20mn à 180. Parole de ch'ti !!!