Name: Tarte au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) brisée(s); 400 g Filet de poulet; 1 Courgette(s); 20 cl Crème liquide allégée; 200 g Mozzarella; 4 Œuf(s); 2 c. à soupe Huile d'olive; 2 brin(s) Estragon; Sel poivre

Par florence labbe

Recette moins chère

55 min

Facile

1,82 €/pers

4 commentaires

Ingrédients :

9,10 €

Pâte(s) brisée(s) 1
Filet de poulet 400 g
Courgette(s) 1
Crème liquide allégée 20 cl
Mozzarella 200 g
Œuf(s) 4
Huile d'olive 2 c. à soupe
Estragon 2 brin(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Repos 20 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Déroulez la pâte et réservez-la au réfrigérateur.
3

Dans une sauteuse, faites dorer à feu vif pendant quelques minutes les filets de poulet coupés en morceaux ainsi que la courgette râpée dans l'huile bien chaude.
4

Ajoutez l'estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux.
5

Salez, poivrez et mélangez.
6

Hors du feu, incorporez les œufs et la crème.
7

Mélangez.
8

Versez le tout sur la pâte et enfournez pendant 40 min.

Astuces

Pour cette recette de Tarte au poulet, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Très bon, mais j'ajoute des tranches de fromage à raclette sur la tarte 10 mn avant la fin de la cuisson. Quant à la pâte je la fais précuire ainsi elle reste croustillante.

frederique de Nice

16 novembre 2022

un regal à refaire!!!!!

Valou

07 juillet 2014

Très bon, facile à faire. Il me semble cependant que la mozarella gagnerai à être rajoutée en petits dés directement sur la tarte avant d'être enfournée

jean-etienne

05 juillet 2014