Name: Tarte aux tomates et fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 4 Tomate(s) fraîche(s); 1 Bûche de chèvre; 2 c. à soupe Moutarde forte; 2 c. à soupe Herbes de provence; Sel, poivre

Par laurence boyrie

Recette moins chère

40 min

Facile

1,83 €/pers

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Ingrédients :

10,98 €

Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Tomate(s) fraîche(s) 4
Bûche de chèvre 1
Moutarde forte 2 c. à soupe
Herbes de provence 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four à 200°C.
2

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
3

Piquez le fond avec une fourchette.
4

Etalez la moutarde forte sur le fond de pâte brisée dans le moule.
5

Nettoyez et épongez les tomates. Coupez-les en rondelles.
6

Placez-les joliment sur le fond de pâte. Salez et poivrez selon vos goûts.
7

Coupez le chèvre en tranches et disposez-les joliment sur les rondelles de tomates dans le moule.
8

Parsemez enfin la tarte d'herbes de Provence.
9

Enfournez et faites cuire la tarte aux tomates et au chèvre pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
10

A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux tomates et au chèvre sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service.
11

Dégustez la tarte aux tomates et au chèvre tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée.

Astuces

Pour cette recette de Tarte aux tomates et fromage de chèvre, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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