Ingrédients :
- Figue(s) 12
- Framboise(s) 1 barquette(s)
- Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
- Beurre 80 g
- Œuf(s) 1
- Poudre d'amandes 20 g
- Amandes effilées 20 g
- Sucre en poudre 80 g
- Sucre glace 1 c. à café
- Miel 1 c. à soupe
Préparation :
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1
Préchauffer le four th.7 (210 °C). Remplir un moule à tarte de pâte brisée et placer au réfrigérateur. Liquéfier le beurre et laisser tiédir. Puis, le battre dans un grand bol avec l'œuf et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes et les amandes effilées. Déposer l'appareil dans le moule et répartir avec le dos d'une fourchette. Tamponner les figues avec un linge propre et tailler en quartiers. Étaler les morceaux sur la tarte en formant une fleur. Couvrir la surface de sucre glace et cuire au four durant 30 min. Pendant ce temps, passer au mixeur les framboises et le miel. Servir la tarte avec ce coulis.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux figues fraîches, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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