Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Pomme(s) 4
- Compote de pomme 500 g
- Vanille liquide
- Beurre salé 75 g
- Sucre 90 g
- Farine 40 g
- Œuf(s) 2
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 190°C (th. 6-7).
-
2
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Couvrez-le et réservez au réfrigérateur.
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3
Dans un récipient adapté, mettez le beurre et faites-le fondre au micro-ondes. Versez-le dans un saladier et fouettez-le avec les œufs.
-
4
Ajoutez le sucre, la farine et 1 c. à café de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir une sorte de crème.
-
5
Pelez les pommes, épépinez-les et découpez-les en petits dés.
-
6
Etalez la compote de pomme froide sur le fond de tarte, puis disposez les dés de pommes en les enfonçant légèrement avec le dos d'une cuillère.
-
7
Versez la crème préparée par-dessus.
-
8
Enfournez pendant 30 min puis réduisez la chaleur du four à 180°C (th. 6). Poursuivez la cuisson pendant 30 min.
-
9
Saupoudrez la tarte de sucre glace avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux pommes et vanille façon bretonne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je suis désolée mais la photo ne correspond pas du tout. Vous précisez qu'il faut découper les pommes en petits dés et sur la photo les pommes sont en tranche
J'ai testée cette recette c'est un vrai délice ,j'ai rajoutés des amandes effillées caramelisées pour le croquant , je n'ai eu que des compliments à refaire !