Ingrédients :
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Poireau(x) 4
- Oignon(s) 1
- Fromage de chèvre 1
- Huile de tournesol
- Crème fraîche liquide 1 pot(s)
- Œuf(s) 1
- Fromage râpé 80 g
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile (ne les laisser pas trop roussir).
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3
Coupez les poireaux lavés en petits tronçons et ajoutez-les avec les oignons et couvrez. Salez bien et poivrez.
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4
Une fois que le mélange est bien tendre, laissez tiédir.
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5
Ajoutez ensuite le fromage de chévre en morceaux.
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6
Remuez afin que les poireaux prennent le goût du fromage.
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7
Dans un bol, battez l'oeuf avec la créme fraîche liquide.
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8
Etalez la pâte, ajoutez les poireaux, versez la créme fraîche dessus et ajoutez le fromage râpé.
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9
Enfournez jusqu'à ce que le râpé soit gratiné, 20 min.
Astuces
Plus le fromage de chèvre sera fort en goût plus la tarte sera goûteuse. Servez avec une salade verte.
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