1 commentaires
Ingrédients :
6,48 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Faites cuire la pâte pour qu'elle soit croustillante pendant 5 min.
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3
Coupez les tomates en rondelles.
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4
Mettez de la moutarde, des rondelles de tomates, du basilic, du chorizo et de l'huile d'olive.
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5
Enfournez pendant 15 min.
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6
Rajoutez le parmesan vers la fin de la cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Tarte fine du midi, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'ai essayé cette recette. Elle est très bonne. Lorsque je la prépare, j'utilise également un fond de pâte feuilletée, je la pique avec une fourchette puis je l'enfourne à 200°C pendant 10 min.Je prépare une fondue d'oignons caramélisés avec une petite gousse d'ail dégermée, j'ajoute 1 c. à soupe de sucre semoule pendant la cuisson. Pour la garniture, je dispose la compote d'oignons puis je place les rondelles de tomates finement coupées. J'ajoute également une pincée de sucre semoule pour atténuer l'acidité des tomates. Je sale et je poivre. J'arrose d'un filet d'huile d'olive et j'ajoute une pincée d'origan. J'enfourne à 175°C pendant 15 min .A la sortie du four, je rajoute dessus une cuillerée d'huile d'olive et une petite cuillerée de vinaigre balsamique.Il faut servir aussitôt.