Name: Tarte gourmande aux pommes, kirsch et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 50 g Farine; 50 g Poudre d'amandes; 3 Œuf(s); 110 g Sucre semoule; 1 Sucre vanillé; 0.5 l Lait; 0.5 verre(s) Kirsch; 2 Pomme(s); Miel

tarte gourmande aux pommes kirsch et miel

Par yassmine

Recette moins chère

40 min

Facile

1,94 €/pers

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Ingrédients :

11,64 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Farine 50 g
Poudre d'amandes 50 g
Œuf(s) 3
Sucre semoule 110 g
Sucre vanillé 1
Lait 0,5 l
Kirsch 0,5 verre(s)
Pomme(s) 2
Miel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez votre four à th.7-8 (220°C).
2

Déroulez votre pâte feuilletée puis déposez-la soigneusement au fond d'un moule à tarte sans ôter le papier sulfurisé.
3

Cassez 1 œuf entier dans un récipient.
4

Puis les 2 autres œufs en prenant soin de séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers distincts.
5

Dans une casserole, faites chauffer le lait auquel vous aurez ajouté le sucre vanillé.
6

Versez alors dans une casserole la farine, l’œuf entier, et 2 jaunes d'oeuf.
7

Ajoutez le sucre, et une pincée de sel.
8

Mélangez soigneusement.
9

Versez alors le lait vanillé tiède. Mélangez de nouveau.
10

A feu doux, mettez votre préparation, puis à l'aide d'une cuillère, remuez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne épais.
11

Retirez alors la casserole du feu.
12

Saupoudrez la préparation de la poudre d'amande puis arrosez-la de kirsch.
13

Mélangez.
14

Versez votre préparation ainsi obtenue sur la pâte feuilletée dans le moule.
15

Lavez vos pommes, puis découpez-les en fines tranches.
16

Disposez ces tranches au-dessus de votre tarte, puis enfournez-la pendant 15 min.
17

Au terme de cette cuisson, retirez votre tarte du four.
18

Nappez-la de 2 c. à soupe de miel.
19

Enfournez de nouveau pour 10 min de cuisson supplémentaire.
20

Démoulez votre tarte et servez-la tiède.

Astuces

Pour cette recette de Tarte gourmande aux pommes, kirsch et miel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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