Name: Tarte tatin aux pommes à la vanille
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 1 kg Pomme(s); 80 g Beurre; 100 g Sucre; 1 Citron(s); 1 Vanille

Par Carrefour

Recette moins chère

55 min

Facile

0,90 €/pers

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Ingrédients :

5,40 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Pomme(s) 1 kg
Beurre 80 g
Sucre 100 g
Citron(s) 1
Vanille 1

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 30 min
Repos 20 min

1

Préchauffez le four th. 6/7 (200°C).
2

Faites fondre le beurre dans le moule chauffé à feu moyen. Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines puis ajoutez-les au beurre.
3

Pelez les pommes et coupez-les en deux. Disposez-les dans le moule en les serrant. Arrosez les pommes avec le jus du citron. Répartissez le sucre pardessus.
4

Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée pour recouvrir les pommes. Bien rentrer la pâte à l'intérieur des moules. Enfournez et laissez cuire pendant 25 min.
5

Au terme de la cuisson, la pâte doit être blond clair. Pour stopper la cuisson trempez le fond du moule dans une bassine d’eau froide. Laissez ensuite bien refroidir le caramel pendant 20 min.
6

Retournez la tarte sur un plat de présentation et servez.

Astuces

Pour cette recette de Tarte tatin aux pommes à la vanille , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Tatin, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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