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Des endives caramélisées et revenues dans du miel d'acacia. Une délicieuse recette de tarte d'endives, qui sera idéale pour accompagner de la viande ou du poisson. La cuisson de cette recette de tarte tatin, est inversée. Vous devrez tout d'abord ajouter vos endives dans le moule à tarte avant de disposez votre pâte. Encore une bonne façon de dégustez des légumes!
Ingrédients :
5,88 €
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Préparation :
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1
Pour commencer cette recette de tatin d'endives, préchauffez le four th.8 (230°C).
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2
Ensuite lavez et essuyez les endives. Faites-les revenir dans un poêle avec le beurre en remuant fréquemment. Salez, poivrez, puis versez le miel d'acacia. Laissez sur le feu jusqu'à obtenir des endives caramélisées.
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3
Beurrez un moule à manqué ou à tarte de 24 cm de diamètre et déposez les endives sur le fond. Couvrez de pâte feuilletée en repliant les bords de cette dernière à l'intérieur du moule pour réaliser votre tarte tatin. Enfournez pour 25 min, puis laissez refroidir 5 min avant de démouler cette recette d'endives dans un plat de service. Découpez vos parts et dégustez cette délicieuse recette.
Astuces
Pour réaliser cette tarte matin d'endives, vous pouvez également ajouter du confit d'oignon caramélisé avec les endives. le résultat de ce plat n'en sera que meilleur.
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