Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) brisée(s) 1
- Chocolat noir 125 g
- Citrouille 200 g
- Œuf(s) 3
- Sucre roux 75 g
- Poudre d'amandes 30 g
- Beurre 20 g
- Sucre 10 g
- Crème fraîche 3 c. à soupe
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
-
2
Déroulez la pâte brisée. Découpez-y des cercles à peine plus grands que les empreintes de vos moules, et foncez-en les moules à tartelette.
-
3
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
-
4
Ajoutez la poudre d'amande, 1 œuf, le sucre et mélangez bien.
-
5
Déposez un fond de préparation chocolatée dans les fonds de tarte et enfournez pour 8 minutes.
-
6
Dans un saladier, mélangez la purée de citrouille, 2 œufs, la crème fraîche et le sucre roux.
-
7
Versez sur les tartelettes pré-cuites et enfournez pour 10 à 15 minutes de plus.
-
8
Laissez tiédir avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Tartelettes à la citrouille sur lit de chocolat, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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