Ingrédients :
- Pour la pâte
- Farine 250 g
- Sucre 1 c. à café
- Sel 1 pincée(s)
- Beurre 150 g
- Œuf(s) 1
- Lait 6 c. à soupe
- Pour la garniture
- Fraise(s) 400 g
- Œuf(s) 2
- Crème fraîche (épaisse) 160 g
- Sucre 120 g
Préparation :
-
1
Préparez la pâte, mettez la farine, le sucre, le sel et le beurre en parcelles dans le bol d'un mixeur. Faites tourner jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
-
2
Ajoutez alors le lait et l'oeuf et mixez jusqu'à formation d'une boule de pâte. Emballez-la dans du film alimentaire et placez au frais pendant 3 h.
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3
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
4
Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en 2.
-
5
Fouettez la crème avec le sucre et les oeufs.
-
6
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
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7
Découpez 6 disques à l'aide d'un emporte-pièces ou d'un bol retourné.
-
8
Garnissez-en 6 moules à tarte individuels beurrés.
-
9
Piquez le fond avec une fourchette.
-
10
Répartissez la crème dans les fonds de tarte.
-
11
Enfournez et faites cuire 20 min.
-
12
Puis ajoutez les fraises et poursuivez la cuisson 20 min.
-
13
Sortez les tartelettes du four, laissez-les refroidir puis démoulez.
Astuces
Pour cette recette de Tartelettes aux fraises, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
très délicieux
Il me semble délicieux et léger.
C'est trés bon. Bravo 5/5
Il faut aimer la crème fraîche.
Je pense que la crème fraîche c'est plus léger.
Bravo ! Rapide et délicieuse ! J'ai remplacé la crème fraîche par la mascarpone...
C'est la meilleure recette de tarte aux fraises
Cette recette m'a sauvée, merci, en plus elle est très facile à faire ! Merci encore.
Très bon.
Je trouve que cette recette est géniale. Tout d'abord elle est délicieuse et facile à faire. Elle me plait beaucoup ainsi qu'à mes proches.
Accompagné d'une boule de glace vanille, c'est tout simplement exquis !!
Quand on est comme moi, un peu ramière et pas très douée on prend une pâte brisée toute faite et on ne dit rien à personne ça évite les commentaires désobligeants !
Il y a trop de beurre dans la pâte.
je vous remercie beaucoup pour vos délicieuses recettes, particulièrement ces écoeurantes tartelettes aux fraises, qui me dégoutent encore rien qu'à y penser... Merci encore. BEUUUC..!!!!!