Name: Tartelettes façon choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Pâte(s) feuilletée(s); 300 g Choucroute(s); 1 Saucisse(s) de Montbéliard; 4 c. à soupe Moutarde à l'ancienne; 4 c. à soupe Crème fraîche

Par Hilary Dans la cuisine d'Hilary

Recette moins chère

45 min

Facile

1,64 €/pers

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Des tartelettes à base de restes de choucroute pour se régaler tout en luttant contre le gaspillage alimentaire!

Ingrédients :

6,56 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Choucroute(s) 300 g
Saucisse(s) de Montbéliard 1
Moutarde à l'ancienne 4 c. à soupe
Crème fraîche 4 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 240°C.
2

Étalez la pâte feuilletée et coupez la à l'emporte pièce.
3

Mélangez la moutarde et la crème fraîche dans un bol puis étalez ce mélange sur la pâte feuilletée.
4

Surmontez cette sauce avec la choucroute préalablement égouttée afin qu'elle ne détrempe pas la pâte.
5

Coupez la saucisse en tranches épaisses, coupez les en deux puis disposez ces tranches joliment par-dessus la choucroute.
6

Enfournez pour 5 minutes puis baissez le four à 200°C et maintenez la cuisson pour 25 à 40 minutes selon la taille de vos tartelettes.
7

Si elles colorent trop vite, couvrez-les avec un papier aluminium pendant la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Tartelettes façon choucroute, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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