Name: Tartiflette comtoise ou jurassienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Pomme(s) de terre; 1 Saucisse(s) de Morteau; 250 lamelles Poitrine fumée; 10 cl Huile; 2 gousse(s) Ail; 100 g Oignon(s); Sel poivre

Par Jean Claude

Recette moins chère

45 min

Facile

2,85 €/pers

1 commentaires

On peut mettre une saussice de Morteau ou de Montbéliard.

Ingrédients :

11,40 €

Préparation
Pomme(s) de terre 1 kg
Saucisse(s) de Morteau 1
Poitrine fumée 250 lamelles
Huile 10 cl
Ail 2 gousse(s)
Oignon(s) 100 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
2

Pendant ce temps, chauffez 1 l d'eau, jusqu'a frémissement.
3

Plongez-y la saucisse sans faire bouillir, durant 15 min.
4

Faites chauffez l'huile, ajoutez-y les oignons sans les faire roussir.
5

Mettez les pommes de terre et les 2 gousses d'ail. Faites cuire pendant 20 min.
6

Ajoutez les lamelles de poitrine, salez faiblement et poivrez.
7

Coupez la saucisse en rondelles, jetez-les sur les pommes de terre, couvrez 5 min.
8

Servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Tartiflette comtoise ou jurassienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartiflette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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