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Ingrédients :
3,74 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8).
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2
Épluchez vos pommes de terre puis, sur votre planche de cuisine, découpez-les en morceaux de taille moyenne.
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3
Dans un grand récipient creux allant au micro-ondes, versez les morceaux de pomme de terre puis rajoutez un peu d'eau (juste pour que les morceaux soient recouverts).
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4
A l'aide d'un papier film, recouvrez votre récipient.
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5
Faites cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant environ 5 min.
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6
Dans un grand plat allant au four, faites griller les lardons pendant quelques minutes.
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7
Épluchez votre oignon puis, émincez la moitié.
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8
Dans une poêle, versez un filet d'huile puis faites cuire partiellement l'oignon émincé.
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9
Découpez votre fromage alsacien au lait de vache en triangles.
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10
Rajoutez sur les lardons grillés l'oignon ainsi que les morceaux de pommes de terre parfaitement cuits.
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11
Versez par dessus la crème fraîche puis, déposez les morceaux de fromage alsacien au lait de vache en veillant à ce que la croûte soit vers le haut du plat.
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12
Enfournez pendant environ 20 min jusqu'à ce que le fromage fonde et dore.
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13
Servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Tartiflette des vosges fait maison, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartiflette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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