Tartiflette savoyarde facile et rapide

Par Lacuillère Auxmilledélices

1 h

Facile

1,90 €/pers

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Ingrédients :

7,60 €

Pomme(s) de terre 800 g
Lardons fumés 200 g
Reblochon 1
Oignon(s) 1
Vin blanc sec 0,5 verre(s)
Crème fraîche
Beurre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 50 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).
2

Faites cuire les pommes de terre 20 min en robe des champs. Épluchez-les et découpez-les en rondelles ou en cubes.
3

Émincez l'oignon.
4

Dans une poêle, faites revenir du beurre et faites suer l'oignon dedans.
5

Ajoutez les lardons fumés et versez le vin blanc. Laissez cuire 5 min et assaisonnez.
6

Répartissez la moitié des pommes de terre dans un plat. Couvrez du mélange oignon et lardons puis ajoutez le reste des pommes de terre.
7

Nappez de crème fraiche puis répartissez le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur ou en tranches épaisses.
8

Enfournez pendant 20 min.

Astuces

Pour cette recette de Tartiflette savoyarde facile et rapide, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartiflette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Questions fréquentes

Comment faire pour que ma tartiflette ne soit pas trop grasse ?

Utilisez des pommes de terre à chair ferme et retirez l'excès de gras de la viande hachée d'agneau avant de la faire cuire.

Comment faire pour que ma tartiflette soit plus légère ?

Utilisez du lait écrémé à la place du lait entier et du parmesan allégé à la place du parmesan râpé.

Puis-je ajouter des légumes à ma tartiflette ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes tels que des champignons, des courgettes ou des poivrons pour ajouter de la couleur et de la saveur.

Comment faire pour que ma tartiflette soit plus croustillante ?

Saupoudrez une fine couche de chapelure sur le dessus de la tartiflette avant de la mettre au four.

Puis-je préparer ma tartiflette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la tartiflette à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.

Comment faire pour que ma tartiflette ne soit pas trop salée ?

Utilisez du sel avec modération et goûtez la préparation avant de la mettre au four pour ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

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