Name: Tartines fraîches au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 tranche(s) Pain de campagne; 200 g Carré frais; 4 tranche(s) Saumon fumé; 1 Citron(s); 50 g Crème fraîche épaisse; 1 Échalote(s); 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Aneth; 1 c. à café Baie rose(s); Sel, poivre

Par Michèle

Recette moins chère

15 min

Facile

2,89 €/pers

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Ingrédients :

11,56 €

Pain de campagne 8 tranche(s)
Carré frais 200 g
Saumon fumé 4 tranche(s)
Citron(s) 1
Crème fraîche épaisse 50 g
Échalote(s) 1
Huile d'olive 1 c. à soupe
Aneth 1 c. à soupe
Baie rose(s) 1 c. à café
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Découpez le citron en deux et prélevez 2 c. à soupe de jus. Détaillez le reste du citron en fines rondelles. Pelez et émincés l'échalote. Ecrasez les baies roses (poivre rose).
2

Découpez le citron en deux et prélevez 2 c. à soupe de jus. Détaillez le reste du citron en fines rondelles. Pelez et émincés l'échalote. Ecrasez les baies roses (poivre rose).
3

Mélangez le fromage frais et la créme épaisse. Incorporez la moitié des baies roses concassées, l'échalote, l'huile et le jus de citron, salez et poivrez.
4

Mélangez le fromage frais et la créme épaisse. Incorporez la moitié des baies roses concassées, l'échalote, l'huile et le jus de citron, salez et poivrez.
5

Faites griller les tranches de pain sous le grill. Tartinez les, tranches avec la préparation au fromage.
6

Faites griller les tranches de pain sous le grill. Tartinez les, tranches avec la préparation au fromage.
7

Déposez une demi tranche de saumon sur chacune, poivrez, garnissez de brins d'aneth et décorez du reste des baies roses.
8

Déposez une demi tranche de saumon sur chacune, poivrez, garnissez de brins d'aneth et décorez du reste des baies roses.

Astuces

Pour cette recette de Tartines fraîches au saumon fumé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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