Valeur calorique pour une personne : 186 kcal.
Ingrédients :
- Préparation
- Blanc(s) de poulet 500 g
- Yaourt(s) maigre(s) 1
- Champignon(s) de paris 250 g
- Oignon(s) 1
- Jus de citron 2 c. à soupe
- Persil hâché 1 c. à soupe
- Citron(s) 1 Rondelle
- Sel poivre l
Préparation :
-
1
Pelez l'oignon, hachez-le menu. Épluchez, lavez et émincez les champignons.
-
2
Coupez les blancs de poulet en dès, passez-les au mixer avec le jus de citron.
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3
Mettez les champignons, l'oignon, le persil et le yaourt dans un saladier, ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez et mélangez bien.
-
4
Versez cette préparation dans une terrine et laissez-la au frais pendant au moins 2 heures.
-
5
Décorez avec des lamelles de champignons et de citron.
Diététique :
Cette recette vous est proposée par le docteur Benchetrit, fondateur de la Méthode Le Diet.
Astuces
Pour cette recette de terrine de poulet aux champignons, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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