Name: Thon à l'espagnole en cocotte de ma grand-mère
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 tranche(s) Thon; 100 g Cornichon(s); 500 g Tomate(s); Concentré de tomates; 100 g Petit(s) oignon(s); Huile d'olive; Piment de cayenne; Sel poivre

Thon à l'espagnole en cocotte de ma grand-mère

Par fabrice

1 h

Facile

2,95 €/pers

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Ingrédients :

11,80 €

Préparation
Thon 500 tranche(s)
Cornichon(s) 100 g
Tomate(s) 500 g
Concentré de tomates
Petit(s) oignon(s) 100 g
Huile d'olive
Piment de cayenne
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Lavez les tomates à l'eau claire, équeutez-les puis sur votre planche de cuisine, taillez-les en quartiers. Réservez.
2

Détaillez les cornichons en rondelles.
3

Versez la moitié de l'huile dans une cocotte.
4

Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, le thon entier. Remuez.
5

Salez puis poivrez.
6

Incorporez les oignons,les cornichons et 1/2 piment de Cayenne. Remuez.
7

Dans un petit récipient, mélangez 1 c. à c. de concentré de tomates au reste d'huile. Versez le mélange dans la cocotte et, remuez.
8

Portez au feu et laissez cuire à feu moyen pendant 30 min.
9

Laissez le thon refroidir dans la sauce de cuisson puis, tenez-le au frais jusqu'au moment de servir.

Astuces

Pour cette recette de Thon à l'espagnole en cocotte de ma grand-mère, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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