Name: Tian de légumes à la ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 2 Aubergine(s); 4 Courgette(s); 6 Tomate(s); 250 g Ricotta; 2 Branches Thym; 4 c. à soupe Huile d'olive; 1 Ail; Sel, poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 50 min

Facile

1,76 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

10,56 €

Aubergine(s) 2
Courgette(s) 4
Tomate(s) 6
Ricotta 250 g
Thym 2 Branches
Huile d'olive 4 c. à soupe
Ail 1
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Lavez tous les légumes.
2

Coupez les extrémités des aubergines et des courgettes.
3

Retirez les pédoncules des tomates.
4

Emiettez grossièrement la ricotta.
5

Préchauffez le four th.6 (180°C).
6

Coupez les courgettes, les tomates et les aubergines en rondelles.
7

Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat à four creux.
8

Placez tous les légumes dans le plat à la verticale, en les alternant.
9

Parsemez les légumes de thym, salez et poivrez. Arrosez d’huile d’olive et parsemez de ricotta. Enfournez.
10

Faites cuire 1h30 environ.
11

Sortez du four et servez immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Tian de légumes à la ricotta, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

sans plus j essaierai bien avec de la mozzarella an disposant les légumes à plat et en alternant mozzarella et légumes.

gisele

16 février 2011

J'ai suivi la recette mais au lieu de la ricotta j'ai mis 2 grosses boules de mozzarella.... Délicieux et sans jeu de mots... Vous avez compris pourquoi ?

Delly

26 juillet 2006