Name: Tian de légumes et omelette à la ciboulette
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Pour l'omelette :; 4 Œuf(s); Brin(s) de ciboulette; Pour le tian :; 1 Courgette(s); 1 Aubergine(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 3 Tomate(s); 1 Gousse(s) d'ail; l Herbes aromatiques; Huile d'olive; Sel, poivre

Photo de Tian de légumes et omelette à la ciboulette

Par fanny

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

1,84 €/pers

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Ingrédients :

3,68 €

Pour l'omelette :
Œuf(s) 4
Brin(s) de ciboulette

Pour le tian :
Courgette(s) 1
Aubergine(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Tomate(s) 3
Gousse(s) d'ail 1
Herbes aromatiques l
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
2

Lavez les légumes et coupez-les en rondelles. Coupez le poivron en lamelles.
3

Disposez les légumes en rang serré dans un plat à four en alternant rondelle de tomate/ de courgette/d'aubergine. Parsemez avec les lamelles de poivrons.
4

Hachez l'ail et dispersez-le sur les légumes. Ajoutez les herbes. Poivrez, salez légèrement et arrosez d'huile d'olive.
5

Enfournez 40 minutes.
6

Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez la ciboulette, poivrez. Faites chauffer une grande poêle, huilez légèrement et faites cuire l'omelette.
7

Servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Tian de légumes et omelette à la ciboulette, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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