Name: Tian provençal au Coulommiers Coeur de Lion
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Oignon(s); 250 g Courgette(s); 250 g Tomate(s); 150 g Aubergine(s); 1 Coulommiers; 1 c. à soupe Thym; 1 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Photo de Tian provençal au Coulommiers Coeur de Lion

Par Coeur de Lion

Recette moins chère

50 min

Facile

1,92 €/pers

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Le tian est une recette originaire du sud de la France et plus précisément de la Provence. Composé ainsi de légumes gorgés de soleil comme la tomate, la courgette et l'aubergine, c'est une recette légère et et saine pour la ligne et la santé. Ainsi nous vous présentons cette version de Tian provençal au Coulommiers Coeur de Lion réalisée avec du Coulommiers pour donner encore plus de goût à cette délicieuse recette.

Ingrédients :

11,52 €

Oignon(s) 300 g
Courgette(s) 250 g
Tomate(s) 250 g
Aubergine(s) 150 g
Coulommiers 1
Thym 1 c. à soupe
Huile d'olive 1 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Coupez les tomates, les aubergines et les courgettes en fines rondelles, puis émincez finement les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à légère coloration. Répétez l'opération avec les aubergines puis avec les courgettes.
2

Préchauffez le four th.4 (120°C).
3

Répartissez les oignons dans un plat, rangez en cercle la moitié des rondelles de tomates, d'aubergines et de courgettes en les alternant. Salez, poivrez et saupoudrez de thym puis tapissez d'une couche de Coulommiers coupé en tranches fines. Renouvelez l'opération une deuxième fois et terminez en versant un petit filet d'huile d'olive. Faites cuire au four 30 min environ. Enfin dégustez aussitôt avec de la viande ou du poisson.

Astuces

Il est également possible de remplacer le Coulommiers par du parmesan ou du fromage de chèvre par exemple.

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