Ingrédients :
- Mascarpone 250 g
- Œuf(s) 3
- Sucre 100 g
- Jus d'orange 0,5 l
- Biscuit(s) à la cuillère
- Chocolat noir 0,5 tablette(s)
Préparation :
-
1
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, mélangez le jaune et le sucre et faites doubler de volume.
-
2
Mélangez avec le mascarpone. Montez les blancs en neige.
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3
Faites tiédir le jus d'orange. Mélangez la crème et les blancs en neige.
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4
Trempez les biscuits dans le jus d'orange et rangez-les dans un moule (moule a cake par exemple). Versez une couche de biscuits, une couche de crème. Répétez l'opération.
-
5
Faites des languettes de chocolat avec un économe que vous déposerez sur le gâteau au moment de servir.
Astuces
Préparez la veille et mettez au réfrigérateur. Variante: pour le fondu de chocolat, mettez des copeaux entre chaque couche sur les biscuits. Préparation: intéressante pour les enfant car il n'y a pas d'alcool dans cette recette. Très bonne aussi pour ceux qui n'aiment pas le café.Pour les autres, essayez un peu de chocolat liquide sur les gâteaux avant de mettre la crème.
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Commentaires :
ça a l'air simple à faire
Au jus d'orange, j'ajouterais bien du Grand-Marnier...
Erreur réparée! il s'agissait en réalité du temps de repos! Helene CuisineAZ
A quel moment on fait cuire ? Car le temps de cuisson est d'une heure
ya pas de cuisson pour le tiramisu, c'est une erreur evelyne