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Ingrédients :
5,10 €
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Préparation :
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1
Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux et réservez-les.
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2
Dans le fond d’un plat, déposez une généreuse couche de confiture de fraises et déposez les tranches de Quatre-Quarts Ker Cadélac, préalablement imbibées de Marsala.
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3
Battez les jaunes d'œufs avec 70 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez à la préparation le mascarpone et incorporez délicatement les blancs d'œufs, montés en neige ferme avec une pincée de sel.
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4
Appliquez une belle couche de crème de mascarpone sur le Quatre-Quarts, puis ajoutez les fraises.
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5
Nappez le tout avec une autre couche de crème de mascarpone, saupoudrez de cacao en poudre.
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6
Placez au moins 2 heures au réfrigérateur.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu aux fraises simplissime, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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