tiramisu light aux framboises et fromage frais
Par johnny
25 min
Facile
1,52/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  6,08
  • Framboise(s) Framboise(s) 300 g
  • Arôme d'amande amère Arôme d'amande amère
  • Fromage frais Fromage frais 6 pot(s)
  • Œuf(s) Œuf(s) 4
  • Citron(s) Citron(s)
  • Sucre Sucre

Préparation :

  • Préparation 25 min
  • 1

    Cette recette est à réaliser avec des ingrédients bien refroidis.

  • 2

    Prenez le citron, coupez-le en 2 et pressez-le. Dans un bol creux, recueillez le jus de citron puis, réservez.

  • 3

    Dans 2 bols, cassez les œufs en séparant les jaunes de blancs.

  • 4

    Montez ensuite les blancs en neige fermement en ajoutant une petite quantité de jus de citron.

  • 5

    Ouvrez vos petits pots de fromage français de Normandie.

  • 6

    Battez-le fromage frais de Normandie pendant quelques secondes.

  • 7

    Ajoutez-y le sucre, mélangez puis, rajoutez une 1/2 c. à café d'arôme d'amande amère.

  • 8

    Incorporez au mélange les blancs en neige.

  • 9

    A l'aide d'une spatule en bois, mélangez le tout avec délicatesse pour ne pas casser les blancs.

  • 10

    Faites maintenant un coulis avec un peu de framboises et 2 c. à soupe de sucre.

  • 11

    Prenez vos biscuits et brisez-les ensuite afin d'obtenir de la chapelure avec quelques morceaux.

  • 12

    Pour finir, voici comment dresser votre dessert :

  • 13

    Au fond du bol que vous allez utiliser, étalez premièrement une couche de 2 c. à soupe de coulis de framboises.

  • 14

    Couvrez ensuite des biscuits écrasés puis, de la mousse au fromage frais de Normandie.

  • 15

    Faites suivre d'une couche des framboises entières puis, à nouveau de la mousse au fromage frais de Normandie.

  • 16

    Pour finir, étalez quelques biscuits écrasés et un peu coulis de framboises (à souhait).

  • 17

    Servez-vous des framboises entières pour réaliser une belle décoration.

  • 18

    Laissez reposer au frais pendant 1h environ.

Astuces

Pour cette recette de Tiramisu light aux framboises et fromage frais, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tiramisu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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