1 commentaires
Ingrédients :
9,84 €
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Préparation :
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1
Coupez en deux le citron jaune et pressez-le afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin.
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2
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
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3
Dans un mixeur, mixez le jus de citron avec le saumon fumé.
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4
Incorporez le jaune d’œuf, le mascarpone, le sel et le poivre et mixez à nouveau.
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5
Dans un saladier, écrasez les crackers en poudre.
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6
Montez le blanc d’œuf en neige bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
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7
Incorporez-le délicatement, à l’aide d’une spatule, à la crème au mascarpone.
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8
Versez une couche de crackers en poudre dans des verrines.
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9
Recouvrez avec une couche de crème au mascarpone puis une nouvelle couche de crackers en poudre.
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10
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de crème mascarpone.
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11
Entreposez les tiramisu au frais pendant 30 minutes minimum avant le service.
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12
Dégustez bien frais les tiramisu au saumon fumé accompagnés de toasts de pain grillé.
Astuces
Pour cette recette de Tiramisu salé au saumon fumé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Super recette!!!!